Kalastusmatkailijan opas ja luotsi tuhansien järvien maassa 
  Suomi
 
Etusivu Alueet Vesistöt Kalalajit Kalastustavat Palvelut Hyvä tietää  
FishinginFinland.fi > Kalalajit > Särki 
Ahven
Harjus
Hauki
Järvilohi
Järvitaimen
Kirjolohi
Kuha
Lahna
Lohi
Made
Meritaimen
Nieriä
Särki
Säyne
Siika
Silakka
Sorva
Toutain
Muut kalalajit

Särki - tuttu kesäonkijan kaveri

 

Kuva: Kimmo Pöri
Särki (Rutilus rutilus).
Särki (Rutilus rutilus).

Särki on Suomen rehevien vesien runsaslukuisin kalalaji. Se muodostaa vahvoja kantoja myös karuissa järvissä. Pohjois-Lappiin kalamatkalle lähtevä voi kuitenkin kokea karun pettymyksen, kun särki puuttuu lajivalikoimasta. Mutta ei hätää, Etelä-Lapin alueelta voi tavoittaa todellisia jättisärkiä.

Särki on ahvenen ohella helpoimmin kalastettavia lajeja. Kesällä pääsesonki on kesäkuun puolivälistä elokuun loppuun. Kutuaika touko-kesäkuun vaihteessa tietää monilla rannoilla onkijalle todellisia kutukarkeloita.

Kuva: Kimmo Pöri 
Särjenonginta on saalisvarmaa kesälomakalastusta. Ruokovesi, Heinävesi.
Särjenonginta on saalisvarmaa kesälomakalastusta. Ruokovesi, Heinävesi.
 

Särkiä ongitaan rantavesistä. Särkiparvi on jatkuvasti liikkeessä ja parven paikallistaa tuikeista veden pinnalla. Särjen onginta on helppoa ja rentoa puuhaa mökkilaiturin päässä. Isoa särkeä tavoitellaan pohjalta, pientä särkeä välivedestä. Talvella särkeä kannattaa etsiä lahtivesiltä ja penkkojen reunoilta muutaman metrin vedestä.

Kuva: Jari Tuiskunen 
Kuortane.
Kuortane.
 

Parhaita syöttejä ovat kärpäsentoukat ja surviaiset, mutta myös normaali onkimato toimii hyvin.

Entisaikaan särki oli tärkeä ruokakala. Särjestä voi valmistaa herkullisia säilykkeitä ja paistaa pannulla perhosfileenä sipulin ja pippurin kera. Harva nykysuomalainen osaa enää arvostaa särjen kulinaarisia ominaisuuksia.

Kuva: Antti Koli 
Somerniemi.
Somerniemi.
 
 
 
© FishinginFinland.fi 2013–2019
 

Koko: 20−200 g
2000-luvun ennätys: 1,24 kg
Paras sesonki: 15.6.−31.8.

Hae



  

Lisätietoa