National Fish Soup Day

This year the Fish Soup Day is celebrated within the theme ”Fish soup from every kitchen”. There are multiple ways to cook and flavour fish soup. It is interesting to try different spices and ingredients in soup.

Fish soup is one of the most popular dishes in Finnish kitchens. Steaming hot plate full of soup made of pike, vendace, burbot, red fleshed fish or some other species tastes absolutely delicious with rye bread!

Fish contains many important nutrients, such as protein, vitamin D and polyunsaturated fatty acids. Your brain will love fish.

Fish Dishes

Photo on the top: Burbot soup is a seasonal dish of February. (Photo: Pro Kala)

(12.02.2019)

Fiskeevenemang

   
Många olika fiskerelaterade evenemang anordnas i olika delar av Finland så att du kan delta i spännande tävlingar, provsmaka fiskdelikatesser och titta på de senaste fiskeutrustningsinnovationerna.

Fotograf: Jari Tuiskunen 

Maratontävling i mete, Helsingfors.

Spännande fisketävlingar

Finnarna är tävlingsinriktade och de har ordnat fisketävlingar sedan lång tid tillbaka. Tävlingarna arrangeras kring temana pimpelfiske, metfiske, trolling, spinnfiske och kräftfiske. Pimpeltävlingarna lockar flest deltagare och det kan vara tusentals anmälda till de största tävlingarna.

Särskilt populära sommarevenemang är de hundratals trollingtävlingar som anordnas. Den största och mest välkända är 24-timmarstävlingen i laxfiske som anordnas på sjön Puruvesi i Kesälahti. Laxfisketävlingen i Tana älv handlar om att trollingfiska en stor lax från denna storslagna älv i övre Lappland.

Fotograf: Lentokuva Vallas 

Fiskarna har spritt ut sig på isen som myror i SM-pimpel i Kallavesi.

EM i laxtrolling, som hålls i Finska viken, lockar många deltagare och åskådare till Helsingfors. Varje år anordnas EM i gäddtrolling i Ule träsk och VM i göstrolling, känt under namnet Rönnin Veto, går av stapeln på sjön Längelmävesi. De högtidliga namnen på evenemangen, såsom "världsmästerskap", är ett tecken på de finska sportfiskarnas brinnande engagemang, som ibland gränsar till fanatism, när det gäller deras fritidssysselsättning. Många av tävlingarna är öppna för alla som är intresserade av att delta.

Fotograf: Petteri Kontila 

Trollingtävling i Rahajärvi, Enare.

Delikatesser på fiskmarknader

Det anordnas runt 50 fiskmarknader varje år, där en rad läckra fiskrätter kan avnjutas på plats. Där finns även färsk fisk och olika konserverade fiskprodukter, samt massor av annan underhållning. De största evenemangen är Helsingfors och Åbo strömmingsmarknader som äger rum varje höst och Tammerfors fiskmarknad som arrangeras både vår och höst.

Fiskmarknadskalender

Fotograf: Veli-Pekka Räty 

På fiskmarknaden vankas det stekt siklöja och andra delikatesser. Fiskmarknaden i Tammerfors.

Den senaste utrustningen på jakt- och fiskemässor

Fiske- och naturentusiaster samlas på jakt- och fiskemässor, som det anordnas några stycken av varje år. De mest kända evenemangen är internationella vildmarksmässan i Riihimäki, norra Finlands vildmarksmässa i Uleåborg och Savolax vildmarksmässa i Kuopio. På mässorna presenteras ett varierande utbud av utrustning, kläder och reseerbjudanden, samt naturligtvis de senaste innovationerna.

Fotograf: Petteri Kontila 

Savolax vildmarksmässa ordnas vartannat år i Kuopio.