National Fish Soup Day

This year the Fish Soup Day is celebrated within the theme ”Fish soup from every kitchen”. There are multiple ways to cook and flavour fish soup. It is interesting to try different spices and ingredients in soup.

Fish soup is one of the most popular dishes in Finnish kitchens. Steaming hot plate full of soup made of pike, vendace, burbot, red fleshed fish or some other species tastes absolutely delicious with rye bread!

Fish contains many important nutrients, such as protein, vitamin D and polyunsaturated fatty acids. Your brain will love fish.

Fish Dishes

Photo on the top: Burbot soup is a seasonal dish of February. (Photo: Pro Kala)

(12.02.2019)

Wydarzenia wędkarskie

W różnych regionach Finlandii organizowane są imprezy związane z wędkarstwem o bogatych programach. Uczestnicy tych wydarzeń mogą uczestniczyć w ekscytujących zawodach, posmakować pysznych potraw rybnych oraz zapoznać się z najnowszymi innowacjami sprzętu wędkarskiego.

Zdjęcie: Jari Tuiskunen 

Zawody wędkarskie "Stadionki", Helsinki.

Ekscytacja na zawodach wędkarskich

Finowie to naród o skłonnościach do uprawiania zawodów sportowych. Dlatego również w dziedzinie rybactwa wszelkiego rodzaju konkursy mają długie tradycje. Organizuje się tutaj zawody w następujących dziedzinach: wędkowanie spod lodu, łowienie na wędkę spławikową, spinningowanie, trolling oraz łowienie raków. Rekordowa liczba osób startuje do wędkowania podlodowego. Największe imprezy gromadzą nawet tysiące uczestników!

W okresie letnim szczególną popularnością cieszą się setki zawodów trollingowych. Największe z nich to 24 godzinny maraton wioślarski „Puruveden Lohikuninkuus„ – mistrzostwa w łowieniu łososia z łódki w okolicach Kesälahti. W Laponii Północnej na rzece Teno, królem wędkowania na łososia metodą trollingową można zostać wiosłując wzdłuż dostojnego nurtu tej wielkiej rzeki.

Zdjęcie: Lentokuva Vallas 

Wędkarze podlodowi rozprzestrzenili się na lodzie niczym mrówki, podczas Mistrzostw Finlandii na jeziorze Kallavesi.

Mistrzostwa Europy w trollingu na łososia w Helsinkach gromadzą wielką liczbę uczestników oraz publiczności. Na jeziorze Oulujärvi odbywają się każdego roku zawody trollingowe w łowieniu szczupaka, natomiast na akwenie Längelmävesi odbywane są Mistrzostwa Świata w trollingu na sandacza zwane „Rönnin Veto”. Dostojna nazwa tych i innych zawodów wskazuje na wielkie zaangażowanie, a czasami nawet fanatyzm w podejściu fińskich wędkarzy do ukochanego hobby. Wydarzenia wędkarskie dostępne są przeważnie dla wszystkich chętnych osób.

Zdjęcie: Petteri Kontila 

Zawody trollingowe na jeziorze Rahajärvi, Inari.

Delikatesy na rynku rybnym

Każdego roku organizuje się w Finlandii 50 jarmarków rybnych. Jest to okazja do posilenia się na miejscu smakowitymi daniami rybnymi, zrobienia zakupów wśród bogatego wyboru świeżych ryb, przetworów i innych specjałów. Do największych wydarzeń tego typu należą jarmarki rybne w Helsinkach, Turku i Tampere, organizowane na wiosnę i jesienią.

Fish fair calendar (in Finnish)

Zdjęcie: Veli-Pekka Räty 

Na jarmarku rybnym oferowane są smażone sielawy oraz inne rybne smakołyki. Jarmark rybny w Tampere.

Nowości w wyposażeniu wędkarskim oraz targi myśliwskie i rybackie

Miłośnicy wędkarstwa i spędzania czasu w przyrodzie, chętnie uczestniczą w kilku targach myśliwskich i rybackich organizowanych corocznie w Finlandii. Najpopularniejsze z nich przyciągają zapaleńców do Riihimäki, Oulu i Kuopio, na interesujące targi zwane po fińsku Erämessut. Prezentowane są tam fascynujące każdego wędkarza elementy sprzętu, ubrań wędkarskich, możliwości turystyczne - i oczywiście nowości w tej branży.

Zdjęcie: Petteri Kontila 

W Kuopio organizowane są co dwa lata interesujące targi, prezentujące sprzęt dla miłośników dzikiej natury, zwane po fińsku "Savon Erämessut".