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Hareng de la Baltique - le hareng qui s

 

Photo: Risto Jussila
Le hareng de la Baltique (Clupea harengus membras).
Le hareng de la Baltique (Clupea harengus membras).

Le hareng de la Baltique est de loin l'espèce de poisson la plus représentée dans les eaux côtières de Finlande. Pour pêcher le hareng de la Baltique, on utilise une ligne en début d’été et en automne, les pêcheurs à la ligne traquant alors le poisson dans les chenaux avec des systèmes munis de 5 à 10 hameçons spécifiquement conçus pour le hareng de la Baltique.

Le système est composé de petits hameçons brillants n° 2 à 6, attachés à des bas de ligne latéraux de quelques centimètres de long. On peut également attacher de petits fragments scintillants aux hameçons en guise d’appâts. En automne, les hameçons dorés valent la peine d’être essayés. Une grande cuillère brillante, utilisée comme lest dans le système, attirera le hareng de la Baltique.

Les chenaux et côtes rocheuses escarpées présentant une profondeur d’eau de 4 à 8 mètres constituent de bons coins. Parmi les sites réputés, citons le pont Lauttasaari à Helsinki, le pont-basculant Lillholmen à Parainen et le pont Raippaluoto à Vaasa.

Photo: Jari Tuiskunen 
Uusikaupunki.
Uusikaupunki.
 

Quelquefois, un banc de hareng de la Baltique peut être repéré juste au-dessous de la surface, quelquefois dans le fond. Si vous n'obtenez pas de touches à la surface, vous pouvez couler progressivement le système vers le fond. Tôt ou plus tard, le scion de la canne commencera à réagir.

La meilleure saison dure quelques semaines, à la mi-mai sur la côte sud et environ un mois plus tard à la latitude de Vaasa. La saison d'automne s’étend de septembre à octobre.

Le hareng de la Baltique est un excellent poisson de consommation et peut offrir un succulent repas, une fois frit, fumé, bouilli ou encore cuit au four.

Photo: Risto Jussila 
Raippaluoto, à Vaasa.
Raippaluoto, à Vaasa.

 
 
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Taille habituelle: 50–100 g
La prise record en Finlande depuis les années 2000: 0,73 kg
Autres remarques: Pas de restriction en matière de tailles minimales autorisées et pas de période de fermeture

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