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Storia e tradizioni

 

In Finlandia la pesca viene praticata da quando vi sono comparsi i primi uomini, circa 10.000 anni fa. La pesca e lo sfruttamento di ciò che donano le acque sono una parte importante del modo di vivere finlandese. Chi pratica la pesca sportiva porta le proprie catture a casa per preparare piatti deliziosi.

Foto: Jari Salonen 
Meditare attorno al fuoco costituisce una parte essenziale di una battuta di pesca.
Meditare attorno al fuoco costituisce una parte essenziale di una battuta di pesca.
 

Le migliaia di laghi della Finlandia si sono formati al termine dell'ultima era glaciale, quando i ghiacciai e la pioggia riempirono le cavità scavate nella crosta terrestre dalla massa glaciale spessa 2-3 chilometri. Le prede catturate nella vasta estensione di acque giocarono un ruolo essenziale nella colonizzazione della Finlandia e nella sopravvivenza delle popolazioni nelle aspre condizioni del periodo postglaciale.

I frutti delle acque sono stati una parte significativa dell'alimentazione sino ai tempi moderni, di conseguenza i finlandesi hanno sviluppato una vasta gamma di metodi di cattura delle specie principali, nelle diverse acque e zone di pesca e nelle diverse stagioni.

Foto: Kimmo Pöri 
In questa scatola di esche artificiali potete trovare quella migliore per la zona di Utsjoki.
In questa scatola di esche artificiali potete trovare quella migliore per la zona di Utsjoki.
 

La cultura della pesca è fiorente

La pesca e le acque in cui questa si pratica sono una parte importante dell'identità finlandese. Spostarsi sull'acqua godendosi la natura per molti è uno stile di vita. Il nome di molti luoghi finlandesi riflette l'importanza storica degli specchi d'acqua e della pesca.

Urho Kekkonen, il presidente finlandese rimasto in carica più a lungo, era un accanito pescatore. Una delle tradizioni natalizie più conosciute è la presentazione del luccio di Natale al Presidente della Repubblica da parte dei pescatori della costa. I pesci e la pesca sono presenti anche nella letteratura e nel teatro. Per assicurare fortuna ai pescatori, i finlandesi lanciano anche incantesimi, il più famoso recita così: "Anna Antti ahvenia, Pekka pieniä kaloja!", traducibile approssimativamente in: "Sant'Andrea mandami i persici, San Pietro mandami la frittura!"

Con una tale abbondanza di luoghi in cui pescare non c'è da meravigliarsi se la pesca sia uno dei divertimenti preferiti dei finlandesi: circa il 40% della popolazione, ovvero circa 2 milioni di finlandesi, va a pescare almeno una volta all'anno. I pescatori sportivi in attività si contano a centinaia di migliaia e per molti la pesca è il passatempo preferito.

In Finlandia, il turismo internazionale della pesca esiste da 200 anni. Gli appassionati inglesi di pesca a mosca scoprirono le zone ottime per i salmoni sul fiume Tenojoki all'inizio del 19° secolo e approssimativamente nello stesso periodo l'aristocrazia russa scoprì le maestose rapide di Vuoksi con le loro trote marroni. Gli inglesi diffusero la pesca a mosca in tutto il paese e i pescatori finlandesi svilupparono successivamente innumerevoli modelli di mosca adatti alle acque e alle specie di pesci del paese.

Foto: Risto Jussila 
La pesca alla traina su una barca a remi è una delle forme di pesca più tradizionali.
La pesca alla traina su una barca a remi è una delle forme di pesca più tradizionali.
 

Metodi di pesca antichi, attrezzature moderne

Molti metodi di pesca attuali risalgono a migliaia di anni fa. La più antica rete da pesca al mondo, scoperta nell'area di Korpilahti ad Antrea, in quella che oggi è la Carelia russa, dimostra che i cacciatori-pescatori residenti in Finlandia dopo l'era glaciale padroneggiavano avanzate tecniche di cattura. Nel medioevo, gli sbarramenti costruiti attraverso i principali fiumi in cui vivono i salmoni furono la forma di attrezzatura di pesca più diffusa e avanzata. La loro posa e il loro utilizzo richiese una stretta collaborazione tra le comunità di pescatori. Oggi gli ultimi esempi di pesca con sbarramenti possono essere visti sul fiume Tenojoki.

La pesca con l'esca è un forma di pesca preistorica, sviluppatasi nell'odierna pesca sportiva. Le esche sono state utilizzate in Finlandia sin dall'età della pietra. I reperti più affidabili risalgono all'età del ferro finlandese, verso la fine del primo millennio a.C., le esche in rame scoperte a Rautalammi e Tampere risalgono infatti a questo periodo.

Un importante periodo di pesca in Finlandia è la lunga stagione invernale. I pescatori utilizzano numerosi trucchi per catturare i pesci sotto la superficie ghiacciata. La pesca nel ghiaccio, consistente nel pescare attraverso un foro scavato nel ghiaccio, è un'antica tecnica di pesca ancora oggi tra le più diffuse, tuttavia la leggera attrezzatura utilizzata dai pescatori moderni è considerevolmente diversa dalla pesante attrezzatura usata dalle loro controparti dell'età della pietra.

Foto: Jari Salonen 
Le prede sono più buone quando vengono preparate vicino al luogo dove sono state pescate.
Le prede sono più buone quando vengono preparate vicino al luogo dove sono state pescate.
 

Metodi di cattura con rilascio della preda

La pesca sportiva finlandese è uno sport particolare. A differenza del resto d'Europa, in cui le reti vengono utilizzate solo dai pescatori professionisti, per molti pescatori sportivi finlandesi, il concetto di cattura è "cibo locale proveniente da reti calate in acque incontaminate".

Negli ultimi decenni il metodo di pesca tramite sbarramenti fissi è declinato, mentre è diventato molto più comune pescare con la canna. Tra le generazioni più giovani sta guadagnando popolarità il metodo "cattura e rilascia".

I pescatori finlandesi sono ostinati e conoscono molto bene i metodi di pesca. Sono pronti a sfidare sia i metodi e le opinioni di altri pescatori che la "letteratura ufficiale" delle autorità e dei ricercatori. Tuttavia sono anche pronti ad adottare nuove idee, specialmente se altri iniziano a pescare pesci più grandi dei loro. Se si trovano di fronte ad argomenti ineccepibili, potrebbero anche considerare l'idea di rinunciare alle loro opinioni profondamente radicate.

Foto: Jari Tuiskunen 
Spostarsi sull'acqua è uno stile di vita per molti finlandesi.
Spostarsi sull'acqua è uno stile di vita per molti finlandesi.
 
 
 
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